Muffin Pâte à tartiner & Bananes

On se retrouve pour une nouvelle recette et une association que j'aime beaucoup : banane et pâte à tartiner chocolat. La recette express et gourmande, quelques minutes suffisent pour tout préparer.
Et c'est typiquement le genre de recettes que l'on peut faire avec des enfants, ma petite assistante peut vous le confirmer !

Ingrédients (pour 8 muffins):
- 2 oeufs
- 35g de sucre
- 100g de farine
- 50g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 bananes
- Pâte à tartiner ou nutella

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, mélanger le sucre, sucre vanillé et les œufs.

Ajouter les bananes écrasées. Mélanger de nouveau.
Puis, incorporer la farine et la levure, tout en mélangeant.

Dans les moules à muffin, déposer un fond de pâte.
Ajouter une cuillère de pâte à tartiner et recouvrir de préparation à muffins jusqu'au 2/3 du moule.

Disposer les moules sur une plaque froide avant d'enfourner.

Faire cuire pendant 15 minutes à 180°C. 

Laisser refroidir quelques instants.


Vous pouvez finaliser la décoration en ajoutant une pointe de pâte à tartiner et une rondelle de banane sur chaque muffin.

             

 

Bonne dégustation !