Et s'il y a une recette qui me tient particulièrement à cœur, se sont les biscuits de ma grand mère sicilienne, une seule bouchée et le retour en enfance est instantané.
Place à la recette !
Ingrédients (pour beaucoup de biscuits) :
- 1kg de farine
- 5 oeufs
- 350g de sucre
- 350g de margarine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 150/180°C.
Sortir les plaques du four et les couvrir de papier cuisson.
Dans un saladier, faire un puits dans la farine et ajouter les œufs, le sucre (et le sucre vanillé), puis la margarine fondue et le sachet de levure.
Faire des petites boules de pâte et les disposer sur la plaque, en veillant à laisser assez d'espace entre chaque futur biscuit.
Mettre les biscuits au four, et laisser cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorées, puis les retourner et les sortir une fois le deuxième coté doré.
Il ne vous reste plus qu'à les manger !
Kenji
